Classico tra i classici, questo coltello non cessa di piacere da più di 120 anni. Il N°08 è il più popolare della collezione, molto versatile, è un utensile indispensabile per l'uso quotidiano. 

È dotato di lama in acciaio inox. Il suo manico in faggio verniciato assicura una presa sicura e confortevole. La ghiera di sicurezza Virobloc permette all'utilizzatore di lavorare e spostarsi senza rischi.